Ecco a Voi un’idea creativa per preparare originali e squisiti spiedini di gamberi mantellati! Super!
Gli spiedini di Gamberi mantellati sono un’antipasto originale veramente facilissimo da preparare. Potrete servirli durante un buffet oppure in un happy hour con i vostri amici. La cottura che vi consigliamo in questa ricetta renderà il vostro spiedino di gamberi molto molto light e sfizioso.
DIFFICOLTA’: 1
COTTURA: 15′
TEMPO di PREPARAZIONE: 5′
INGREDIENTI: *4 PERSONE*
- 12 code di gamberi con guscio
- 1 zucchina media
- 12 fette sottilissime di lardo valdostano
PREPARAZIONE:
Per preparare i vostri spiedini di gamberi mantellati  dovete innanzitutto scongelare i gamberi nel caso li utilizziate surgelati, mentre non sarà necessario questo passaggio se utilizzerete gamberi freschi. Sgusciate i gamberi, lavateli e asciugateli delicatamente con carta da cucina.
Lavate la zucchina, aiutandovi con un pelapatate, tagliatela per il verso lungo e ne ricaverete 12 “fettine” sottilissime.
Avvolgete ogni gambero con una fettina di zucchina e successivamente con una fettina di lardo.
Preparate gli spiedini mettendo ogni gambero in uno spiedo di legno.
Accendete il forno a 180° C.
Allineate i vostri spiedini di gambero su una griglia posta in una teglia.
Infornate per circa 15 minuti i vostri spiedini di gamberi mantellati.
Potete anche cuocere i vostri spiedini di gamberi mantellati in pentola. Fate scaldare una padella antiaderente e rosolate gli spiedini a fuoco vivo per 5 minuti.
BUON APPETITO!
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